10 desserts de Noël de chefs

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La bûche est incontournable du réveillon de Noël. Et comme tous les ans, les plus grands chefs pâtissiers ont rivalisé d'imagination pour offrir de quoi émerveiller les plus gourmands grâce à des créations sucrées uniques. En voici 10, aussi délicieuses que belles à regarder.
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Une bûche colorée et fruitée
Une bûche colorée et fruitée
Cette jolie bûche colorée, création de la célèbre maison Café Pouchkine, se compose d'un biscuit cuillère au sirop de mandarine et fleurs d'orangers, d'une compotée griotte framboise, et d'un croustillant noisette et fleur de sel. Les choux et les fruits qui l'a composent sont eux aussi, tout simplement délicieux. Bûche Pouchkinette, Café Pouchkine, 6/8 personnes, 69 euros.
7/10
Hélène Demarly

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