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16 avril 2021
Riche en glucides, la pomme de terre est un aliment utilisé à toutes les sauces dans la cuisine française. Tant qu'elle est travaillée en version salée ! En ce qui concerne le sucré, les ...
Asperges : comment les cuire à la perfection ?

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12 avril 2021
Légumes printaniers sauvages ou cultivés, les asperges s'immiscent dans nos paniers du marché dès le mois d'avril. Cet aliment vitaminé est une touche de raffinement pour les assiettes et les ...
Rhubarbe : 3 façons de la cuisiner

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09 avril 2021
Qui dit printemps, dit retour de la rhubarbe. Un légume (si vous ne le saviez pas) savoureux pour son côté sucré et acidulé, mais que l'on a parfois du mal à cuisiner. Oui, il n'est pas ...
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09 avril 2021
La monarque la plus célèbre de l'époque actuelle ne vit pas dans la privation, sans toutefois tomber dans l'opulence. L'élégante nonagénaire sait apprécier les mets raffinés mais démontre ...
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05 avril 2021
Persil, basilic, coriandre, estragon... Les herbes aromatiques parfument les assiettes. De leurs saveurs délicates, elles relèvent les plats et apportent de la fraîcheur. Un plaisir gustatif ...
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02 avril 2021
Elle existe sans doute depuis des siècles, mais les premières traces écrites de cette boisson ne remontent qu'à la fin du XIXe siècle. Quoi qu'il en soit, ce n'est que depuis deux ou trois ...
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30 mars 2021
Derrière les fourneaux, nous ne sommes pas tous égaux. Si certains ont un véritable don, d'autres préfèrent se contenter de mettre les pieds sous la table. Du côté des célébrités, c'est la ...

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