Barbecue végétarien : 7 idées savoureuses sans viande
10 juin 2019
Conseils gourmands
Serrano, Bayonne, Parme... quelles différences entre ces jambons crus ?
14 juin 2019
Vous savez sans doute faire le distinguo entre jambon cuit et jambon cru. Mais qu'en est-il des divers jambons de cette dernière catégorie ? Serrano, Bayonne, Parme... êtes-vous en mesure de ...
Comment reconnaître un bon parmesan ?
11 juin 2019
Sur une pizza, dans un risotto, en copeaux à l'heure de l'apéro, le parmesan est la star de la cuisine italienne. C'est aussi l'aliment le plus imité et contrefait dans le monde. Apprenez à ...
Saucisses végétariennes : comment s'y prendre ?
10 juin 2019
Pour réduire sa consommation de viande, pour des raisons de santé, d'éthique, ou d'environnement, il est tout à fait possible de remplacer les mets qu'on a l'habitude de consommer par des ...
3 cadeaux gourmands à faire soi-même pour la fête des Pères
07 juin 2019
Pour la fête des Pères, offrez un cadeau original à votre papa : un présent gourmand que vous aurez préparé vous-même... parce qu'un cadeau fait avec le coeur est toujours meilleur !Les ...
Abricot : bientôt impossible de l'acheter chez le producteur ?
03 juin 2019
Et si c'était la fin de la vente directe d'abricots ? La Confédération Paysanne assure qu'il sera bientôt impossible pour les exploitants de vendre leurs abricots en circuit court. En cause, ...
Tartare, ceviche, carpaccio : comment les réussir à tous les coups ?
31 mai 2019
Fan de poisson et/ou de viande crus ? La préparation de ceviche, carpaccio et tartares demande quelques précautions pour une dégustation savoureuse et sans risque.Préparer un cevicheLe ...
5 conseils pour un apéro dînatoire réussi
27 mai 2019
Vous avez prévu un apéro dînatoire ? Avec un minimum d'organisation et quelques bonnes idées, vous allez épater (et régaler) vos invités. Suivez le guide !Oubliez les sachets de chips et les ...
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