La rentrée est souvent synonyme de retrouvailles et de moments conviviaux autour d'un bon goûter. Et quoi de mieux que des cookies pour ravir les papilles de tous ? Aujourd'hui, on vous propose 7 recettes de cookies à tomber par terre. Du classique cookie tout chocolat en passant par des variantes plus originales comme le cookie au caramel beurre salé ou encore le cookie au chocolat blanc et thé matcha, il y en aura pour tous les goûts ! Préparez-vous à régaler vos proches avec ces délicieuses gourmandises qui feront l'unanimité.
Cookies au beurre de cacahuète
©chas53, Adobe Stock
Ingrédients
- 2 oeufs
- 100 g de cassonade
- 1 c à c de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 1 c à c d'extrait de vanille
- 100 g de beurre de cacahuète avec morceaux
- 100 g de farine
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Recette
Préparez le four en préchauffant à 180 °C.
Tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier cuisson et réservez.
Dans un grand bol, fouettez les oeufs et la cassonade jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Versez la farine, le bicarbonate de soude et le sel, puis remuez.
Ajoutez la vanille, le beurre de cacahuète et remuez jusqu'à obtenir un mélange uniforme.
Utilisez une cuillère à glace pour déposer la pâte sur la plaque à pâtisserie. Appuyez doucement sur les boules de pâte pour aplatir légèrement le dessus, car elles ne s'étaleront pas beaucoup pendant la cuisson.
Faites cuire au four pendant 10 minutes. Transférez sur une grille et saupoudrez chaque biscuit d'une petite pincée de sel de mer. Laissez refroidir les cookies pendant au moins 5 minutes.
Conseil
Vous pouvez conserver les cookies dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 4 jours ou au congélateur pendant 3 mois.Bienvenue chez Vero, Webedia
