L'été approche, et avec lui la saison des barbecues ! C'est le moment idéal pour se réunir entre amis ou en famille autour d'un bon repas en extérieur. Si vous cherchez des idées pour impressionner vos convives, voici 7 recettes succulentes à tester absolument. Que vous soyez plutôt viande ou poisson, végétarien ou carnivore, il y en a pour tous les goûts. De quoi régaler les papilles de tous les amateurs de grillades !
Brochettes de saucisses
©Printemps, Adobe Stock
Ingrédients
- 500g de petites saucisses variées
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
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Recette
Préchauffez le barbecue à feu moyen-élevé.
Coupez les poivrons et l'oignon en morceaux de taille similaire.
Sur des brochettes en bois ou en métal, alternez les petites saucisses, les morceaux de poivrons et d'oignon.
Badigeonnez les brochettes d'huile d'olive, puis assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
Placez les brochettes sur le gril du barbecue et faites-les cuire pendant environ 10 à 15 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que les saucisses soient cuites et que les légumes soient légèrement dorés.
Retirez les brochettes du grill et servez-les immédiatement.
Conseil
Pour encore plus de saveur, vous pouvez mariner les saucisses dans une marinade de votre choix pendant une heure avant de les enfiler sur les brochettes.Bienvenue chez Vero, Webedia
