Intoxication alimentaire : 10 symptômes courants

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L'intoxication alimentaire se manifeste par des troubles digestifs quelques heures après avoir ingéré un aliment contaminé par des microbes. D'autres symptômes peuvent survenir en plus des signes digestifs.
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Les vomissements
Les vomissements
Les vomissements constituent un mécanisme de défense de l'organisme pour se débarrasser de l'agent pathogène en cause (virus, bactérie, parasite, poison...). Ils exposent à un risque de déshydratation s'ils sont trop importants.
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Annabelle Iglesias, Jellyfish France

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