Sauces : 10 astuces pour les alléger

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On ignore souvent que les sauces, très fréquemment utilisées pour relever des plats ou les assaisonner, sont très grasses ou très sucrées. Péché mignon de beaucoup d'entre nous, il peut parfois être difficile d'y résister et les repas peuvent alors se transformer en véritable calvaire. Alors, pour profiter de sauces plus gourmandes les unes que les autres, voici quelques astuces pour les alléger.
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Le fromage blanc 0% pour la sauce cocktail
Le fromage blanc 0% pour la sauce cocktail
Idéale pour accompagner les fruits de mers, la sauce cocktail est entre autres composée de mayonnaise, de sauce tomate et relevée d'un alcool fort. Pour éviter la base mayonnaise plutôt calorique, pensez plutôt au fromage blanc 0% de matière grasse. La texture reste onctueuse, le goût est toujours présent et vous pourrez vous faire plaisir tout en mangeant léger !
5/10
Constance Agnès, Jellyfish France

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