Manger sans gluten : 10 conseils pour s'y mettre

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Le gluten, quézaco ? Il s'agit d'une substance qui se développe au cours du processus de production de la farine de blé entre autres. Malheureusement, beaucoup peinent à le digérer et gagnent donc à respecter un régime alimentaire en étant exempté. Pour l'adopter sans tracas, voici 10 conseils.
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Faire le tri parmi les graines
Faire le tri parmi les graines
Soyez rassuré : plusieurs graines et céréales ne comprennent pas de gluten. Si le blé, l'orge, l'épeautre ou encore le seigle en contiennent, il existe moult autres alternatives. Au quotidien, tournez vous ainsi vers le sarrazin ou le quinoa entre autres.
3/10
Inès Agblo, Jellyfish France

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