Intolérances VS allergies alimentaires : 10 infos pour enfin les distinguer

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Avec le temps, les intolérances alimentaires sont de plus en plus mises en avant sur la scène de la santé publique. En quoi se différencient-elles des allergies ? On vous explique tout en 10 points.
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Les chiffres
Les chiffres
D'après les chiffres de l'Afsset (Agence française de sécurité sanitaire de l'environnement et du travail) de 2006 : en France, 20 à 25% de la population générale souffre d'une maladie allergique. Pour ce qui est des intolérances, elles touchent elles aussi le grand nombre. Celle au lactose toucherait, au niveau mondial, 80% de la population de plus de 7 ans selon une parution de France Assos Santé de 2015.
9/10
Inès AGBLO, Webedia

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