10 idées reçues sur les édulcorants

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Pour une alimentation saine, mieux vaut en général éviter tous les termes comme colorants, conservateurs ou encore édulcorants... Mais il peut arriver de déraper. D'ailleurs, les édulcorants peuvent parfois être utilisés dans certaines recettes pour éviter d'utiliser du sucre bien plus calorique. Mais qu'en est-il sur leur danger pour la santé ? Voici dix idées reçues décryptées.
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Il n'existe pas d'alternatives aux édulcorants : faux
Il n'existe pas d'alternatives aux édulcorants : faux
Si vous n'êtes pas très à friand à l'idée de consommer des édulcorants, il existe des alternatives qui seront toujours bien meilleures que le sucre blanc et plus naturelles que l'édulcorant. Vous pouvez vous tourner vers le miel d'acacia, le sucre de coco, le sirop d'agave bio ou le sirop de yacon.
10/10
Mathilde Dandeu, Jellyfish France

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