10 conseils pour dresser une assiette comme un vrai chef

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Préparer de bons petits plats pour le réveillon, c'est une chose. Mais pour réellement mettre vos recettes en valeur et booster leur gourmandise, il faut réaliser un joli dressage. Découvrez 10 astuces de chef pour mettre les petits plats dans les grands.
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Disposez les aliments avec élégance
Disposez les aliments avec élégance
L'ingrédient principal de votre plat, la pièce maîtresse, doit se trouver au centre de l'assiette. Le reste des ingrédients viendront graviter autour pour créer un résultat harmonieux.
6/10
Laetitia Reboulleau

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