10 conseils pour dresser une assiette comme un vrai chef

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Préparer de bons petits plats pour le réveillon, c'est une chose. Mais pour réellement mettre vos recettes en valeur et booster leur gourmandise, il faut réaliser un joli dressage. Découvrez 10 astuces de chef pour mettre les petits plats dans les grands.
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Attention aux assiettes colorées
Attention aux assiettes colorées
Les assiettes colorées sont bien jolies, mais pas toujours adaptées à un dressage élégant. Pour un résultat digne d'un restaurant étoilé, mieux vaut éviter les assiettes à motifs. Attention également au choix des couleurs, qui ne doivent pas jurer avec celles de vos ingrédients.
4/10
Laetitia Reboulleau

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