10 choses à savoir sur le régime flexitarien

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Ces dernières années, de nouveaux modes d'alimentation ont émergé. Il n'est plus rare de parler de végétarisme, végétalisme, véganisme ou locavorisme. Mais le flexitarisme est un régime alimentaire qui voit le nombre d'adeptes augmenter chaque année, certainement parce qu'il fait partie des plus accessibles. Envie d'en savoir plus ? Voici 10 choses à savoir sur le régime flexitarien.
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Le flexitarisme est né aux États-Unis
Le flexitarisme est né aux États-Unis
C'est un concept né aux États-Unis dans les années 1990 sous la plume de Mark Bittman, journaliste culinaire au New York Times. Il met en avant, auprès des Américains, les conséquences néfastes pour l'environnement des productions en masse de poulets et de boeufs. Il prône une alimentation saine qui vise à réduire la viande dans les assiettes et à consommer moins de plats transformés. Finalement, à travers son action, il dessine peu à peu les contours du flexitarisme d'aujourd'hui !
3/10
Alexandra Arquey, Jellyfish France

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