Nutrition et gourmandise

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14 janvier 2022
Toujours appréciable lors des froides journées d'hiver, la raclette ne se déguste pas forcément accompagnée de charcuterie à profusion. Vous ne mangez pas de viande ? Pas de panique, on vous ...
La châtaigne, l'atout santé de la saison !

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07 janvier 2022
Qui n'a jamais senti l'odeur de la châtaigne grillée en parcourant les rues durant l'hiver ? Gourmandise phare de la saison, ce petit fruit qui peut s'intégrer à toutes sortes de plats a ...
10 alternatives saines à la farine de blé

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07 janvier 2022
La farine blanche de blé fait partie des constituants de base de nombreux aliments que nous consommons. Très riche en glucides et accusée d'augmenter rapidement le taux de sucre dans le sang, ...
Fer, calcium... Comment repenser son alimentation pour une année sans carences ?

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03 janvier 2022
Présents dans certains aliments, les minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le cuivre, le zinc ou le sodium possèdent des propriétés essentielles au bon fonctionnement de ...
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31 décembre 2021
Foie gras, chapon, saumon... Si ce trio gagnant des repas de fêtes ravit allègrement vos papilles, il risque cependant de perturber votre système digestif. Voici 10 cures detox à tester pour ...
Détox d'après fêtes : comment rattraper les excès ?

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31 décembre 2021
Si elles sont généralement attendues de pied ferme par tous, l'organisme, lui grince des dents ! Et pour cause, les fêtes s'accompagnent bien souvent de repas trop gras, trop riches, trop ...
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24 décembre 2021
S'il existe un dessert de prédilection pour les fêtes de fin d'année auquel certains ne dérogent pas, c'est bien la bûche ! Pourtant, souvent garnie ou nappée de crème au beurre, c'est un ...

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