Tout tout tout sur le crottin de Chavignol !

par Marmiton

Crottin de Chavignol : tout tout tout sur lui !

Le Crottin de Chavignol est un joli petit fromage au lait cru de chèvre. Jeune, bleu ou affiné, il se déguste avec un verre du vin du même terroir : le Sancerrois.

 

D'où vient ce nom de crottin ? Avec quoi se marie-t-il bien ? Parce que le Crottin de Chavignol ne se résume pas en cuisine, seulement avec chèvre chaud !

 

Claire Chantilly vous dit tout tout tout sur le Crottin de Chavignol. Parce qu'elle l'aime sous toute ses formes. Et vous, comment l'aimez-vous ?

 

Pour en savoir plus sur ce fromage fabriqué grâce à  un savoir-faire particulier, reconnu par le label AOP (Appellation d'Origine Protégée), rendez-vous sur le site dédié au Crottin de Chavignol.

 

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© Marmiton 2012

Présentation : Claire Debruille

Images : Lucie Pezavant

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