Risotto de courgettes aux champignons !

par MARMITON

Ce mercredi, on vous propose ce risotto de saison, testé et approuvé par l'équipe Marmiton ;) Retrouve la recette sur Marmiton : http://www.marmiton.org/recettes/recette_risotto-de-courgettes-aux-champignons_44901.aspx

Les ingrédients :

(pour 4 personnes) :

- 250 g de riz rond

- 1 litre de bouillon de légumes

- 2 courgettes

- 250 g de champignons de Paris

- 1 gros oignon

- 10 cl de vin blanc sec

- 25 cl de crème fraîche

- 50 g de parmesan

- 30 g de beurre

- basilic frais

- sel

- poivre

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A très vite ;-)

© Marmiton

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