Recette du riz sauté à la chinoise - 750g

par 750 Grammes

Le riz sauté se fait beaucoup dans tous les pays d'Asie. Ici nous vous proposons une version qui peut être dupliquée chez vous avec les restes que vous avez à la maison. Faites vos valises, Chef Christophe et Chef Damien vous embarquent !

La recette pour 2 personnes

Ingrédients :

200 g de riz cuit de la veille

2 œufs

Huile de sésame

Huile de tournesol

2 c. à s. de sauce soja

1 oignon vert

50 g de petits pois

100 g de crevettes

Préparation :

Émincez l’oignon vert, décortiquez les crevettes.

Sautez à l’huile les petits pois durant 2 minutes, ajoutez les crevettes, l’oignon et la sauce soja.

Faites réduire.

Ajoutez le riz et cuire 2 minutes.

Battez l’œuf avec l’huile de sésame et versez sur le riz.

Mélangez et dressez.

Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com

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