Recette de Hauts de cuisse de poulet à la Parisienne - 750 Grammes

par 750 Grammes

Le poulet aux champignons, un plat de saison à consommer toute l'année. Une recette facile et rapide à préparer pour un repas complet et savoureux...

Une recette proposée par Chef Damien et Élodie pour 750 Grammes et Douce France.

Ingrédients pour les hauts de cuisse de poulet à la Parisienne

4 hauts de cuisse de poulet sans os Douce France

1 filet d'huile d'olive

Sel et poivre du moulin

4 échalotes

1 c à s de moutarde forte

2 c à s de vinaigre de vin rouge

200g de champignons de Paris

1 branche d'estragon

15 cl de fond brun de veau

Retrouvez nos recettes de poulet aux champignons

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