Recette de Crème Catalane - 750 Grammes

par 750 Grammes

La crème catalane est une délicieuse crème parfumée au citron et à la cannelle, le tout caramélisé. Elle se rapproche de la crème brûlée, avec quelques saveurs Catalanes en plus !

Une recette proposée par Chef Damien et Sandra du blog 'OK ce bon' pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la crème Catalane :

6 jaunes d'œufs

1 L de lait

175g de sucre

50g de maïzena

1 citron

1 bâton de cannelle

Sucre de canne

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