Recette de Ceviche - 750 Grammes

par 750 Grammes

Le ceviche ou cebiche est une plat originaire de la côte pacifique de l'Amérique Latine. Ce plat est à base de poisson ou fruits de mer marinés.

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Sébastien pour 750 Grammes.

Ingrédients pour un ceviche:

500g de poisson blanc

1/2 oignon rouge

1/4 de poivron rouge

1/4 de poivron vert

1/4 de poivron jaune

80g d'ananas

3 fruits de la passion

20 feuilles de coriandre fraîche

Sel, poivre du moulin

Huile d'olive

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