Parmentier de confit de canard

par Marmiton

En portion individuelle ou dans un grand plat familial, ce parmentier de confit de canard est un régal.

Les ingrédients ici :

Pour 4 personnes

- 4 cuisses de canard confites

- 2 oignons

- 2 échalotes

- 10 belles pommes de terre (bintje)

- 2 cuillères à  soupe de crème fraîche

- lait, eau

- une pincée de muscade

- sel et poivre

La recette en version écrite est à  retrouver ici : https://www/recettes/recette_parmentier-de-confit-de-canard_17048

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© Marmiton

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