MACARON : Pierre Hermé raconte son macaron

par MARMITON

Ahhh les macarons ! Parmi les grands maîtres pâtissiers, l'un se distingue depuis des années pour sa maîtrise du macaron... Pierre Hermé, le spécialiste de cette pâtisserie, nous raconte son macaron, rien que pour nous.

© Marmiton 2012

Interview : Cécile Humbert

Images : Lucie Pezavant

Crédits photos : Pierre Hermé

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