Coffee cake ou Gâteau pour le café - 750 Grammes

par 750 Grammes

Le Coffee cake n'est pas un gâteau au café, comme on pourrait le croire, mais bel et bien un gâteau qui s'accommode à merveille avec le café...

Une recette proposée par Chef Damien et Pascale Weeks pour 750 Grammes.

Ingrédients pour le Coffee cake :

Pour la croûte du gâteau, façon crumble :

50g de beurre

50g de sucre de canne raffiné

50g de noix de pécan concassées

2 c à s bombées de farine

100g de beurre mou

175g de sucre

2 oeufs

25 cl de yaourt nature type velouté

225g de farine

3 c à c rases de levure chimique

2 pincées de sel

Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

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